Skocz do zawartości

Zdjęcie

Zdrowe przygotowywanie posiłków


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
1 odpowiedź w tym temacie

#1
doradca

doradca

    Administrator

  • Moderators
  • 226 postów
Mnogość chorób cywilizacyjnych sprawia, że coraz częściej zadajemy sobie pytanie jak zdrowo żyć. Aby prawidłowo się odżywiać, nie wystarczy jedynie starannie dobierać produkty zawarte w codziennej diecie. Równie ważne jest odpowiednie przygotowywanie posiłków w taki sposób, aby nie traciły one swoich cennych wartości odżywczych.

Unikanie tłuszczu
Smażenie mięs oraz warzyw przy użyciu tłuszczu znacznie zwiększa ich kaloryczność. Szczególnym obciążeniem dla organizmu są tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, takie jak smalec oraz masło. Powodują one nadmierne odkładanie się złego cholesterolu, co prowadzi do rozwoju chorób układu krążenia. Więcej kalorii to również dodatkowa praca dla układu trawienia, a w konsekwencji problemy z nadwagą.

Ograniczanie soli
Dzienne spożycie soli dodanej do posiłków nie powinno przekraczać 5 g. Nadmierne spożywanie tej substancji prowadzi do występowania wielu problemów zdrowotnych, takich jak nadciśnienie tętnicze, zatrzymanie wody w organizmie a nawet nowotwór żołądka. Żywność zjadana na co dzień jest wystarczającym źródłem soli dla organizmu człowieka, który w niewielkich ilościach wykorzystuje ją do regulacji gospodarki wodnej oraz utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej.

Gotowanie na parze
Idealny rozwiązaniem dla osób chcących zachować cenne składniki odżywcze w posiłkach jest gotowanie na parze. Ograniczony kontakt jedzenia z wodą zapewnia mniejszą utratę witamin i minerałów niż podczas tradycyjnego gotowania. Przygotowywanie posiłków na parze pozwala na wyeliminowanie dodatkowych tłuszczów i zastąpienie soli innymi przyprawami. Warzywa i mięsa z parowaru zachowują swój kolor, smak i strukturę.



...



...



#2
Joachim Kolar

Joachim Kolar

    Zawzi?ty dietowicz

  • Members
  • 237 postów
  • LocationRzeszów

orientujesz się czy można zastąpić sól podobnym zdrowszym składnikiem? np. do zupy maggi?


Podjadasz w nocy? Ładka na brzuchu nie daje Ci spokoju? Sprawdź jak może pomóc Ci afrykańskie mango!Natura daje Ci siłę do walki z kilogramami. Metabolizm szybko przyśpieszy i rezultaty będą widoczne lada dzień!





Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych