Skocz do zawartości

Zdjęcie

Drób w kuchni chińskiej.


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
Brak odpowiedzi do tego tematu

#1
doradca

doradca

    Administrator

  • Moderators
  • 226 postów
Dieta chińska jest zdrowa i ceniona za niezwykłe walory smakowe i aromatyczne. Ze zwykłych produktów chińscy kucharze potrafią stworzyć niezwykłe potrawy. Dotyczy to w szczególności drobiu, który bardzo chętnie stosowany jest w kuchni chińskiej. Dieta z kurczakiem i kaczką w roli głównej może być zatem niezwykle ciekawa, jeśli tylko sporządzi się z nich dania według tradycyjnych, chińskich receptur.

Kuchnia chińska znana jest na całym świecie z dania, w którym to właśnie drób zajmuje najważniejsze miejsce. To słynna kaczka po pekińsku, której przygotowanie jest nie lada wyczynem. Ale nie tylko kaczka po pekińsku jest dla Chińczyków powodem do dumy. Kuchnia chińska może zaskoczyć także wieloma innymi daniami z drobiu.

Potrawy z kurcząt to przede wszystkim kurczak duszony lub smażony z różnymi dodatkami. Wśród popularniejszych dań z kurczaka wyróżnić można kurczaka w ostrym sosie oraz kurczaka marynowanego w winie. Drób z warzywami znalazł świetne połączenie w daniu łączącym mięso z kury i zieloną paprykę.

Popularnym daniem są w Chinach także kurczaki w galarecie.
Kuchnia chińska i jej dania z drobiu zaskakują jednak najbardziej przy daniach z kaczki. Oprócz słynnej na cały świat kaczki po pekińsku ciekawie prezentuje się też kaczka zapiekana z cebulką oraz aromatyczna kaczka z sosem sojowo - ziołowym.



...



...






Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych