2 odpowiedzi w tym temacie

[doradca]

A konkretniej, do korzeni ludzkiego gatunku. Od jakiegoś czasu, bardzo popularny jest lansowany przez media pogląd, że dieta zdrowa, to dieta wegetariańska lub nawet wegańska. To, że dany pogląd na prawidłową dietę jest popularny, nie świadczy jeszcze o jego prawdziwości. Zastanów się jak wyglądała dieta przodków człowieka, w czasach przed wynalezieniem rolnictwa. Oczywiście były to różnego rodzaju rośliny, ale człowiek jako istota wszystkożerna, spożywał także mięso.




Dobre mięso nie jest złe



Wielu uczonych szuka początków gatunku ludzkiego wśród małp człekokształtnych, które wchodziły do wody w pozycji wyprostowanej, aby łapać ryby. Wyjaśniałoby, to dlaczego dieta bogata w ryby jest uważana za zdrową, ryby mają lekkostrawne mięso, a ich tłuszcz jest bogaty w dobroczynne kwasy tłuszczowe omega-3. Także budowa ludzkiego uzębienia przypomina o naszej przeszłości i zadaje kłam twierdzeniom, że dieta człowieka była bezmięsna. Każdy z nas ma kły, które są cechą charakterystyczną mięsożerców. Jedzenie bogatego w białko mięsa pomogło przetrwać naszemu gatunkowi w zimnym klimacie, podczas epoki lodowcowej. Jakie mięso jeść? Najzdrowiej wybierać drób i ryby, unikaj zbyt dużych ilości mięsa czerwonego i wieprzowiny.



Powiedz „nie” zapychaczom



Składające się z węglowodanów produkty zbożowe i ziemniaki są tanim i sycącym posiłkiem, trzeba jednak wiedzieć, że niekoniecznie takim zdrowym, jakby się mogło wydawać. To właśnie dieta opierająca się głównie na węglowodanach jest powodem większości przypadków otyłości w dzisiejszych czasach. Największym grzechem przy układaniu swojej diety jest niewłaściwe łączenie określonych produktów. Nie warto łączyć węglowodanów z produktami białkowymi. Powoduje to złe trawienie, a w związku z tym odkładanie się szkodliwych złogów w jelitach. „Zapychacze” lepiej ograniczyć, na rzecz bardziej wartościowych produktów.



Moc świeżych warzyw i owoców



Warzywa i owoce, które są bogatym źródłem witamin i zawierają małą ilość węglowodanów, to świetne uzupełnienie dla mięsa i innych spożywanych przez nas produktów. Dieta bogata w warzywa i owoce, to przede wszystkim dieta bogata w błonnik, który ma bardzo korzystny wpływ na organizm, m. in. chroni przed nowotworami układu pokarmowego. Na rynku dostępne jest już wiele suplementów diety zawierających błonnik. Owoce i warzywa najlepiej jeść na surowo, ponieważ w tym stanie zachowują najwięcej witamin.



Dieta zdrowa, to niekoniecznie dieta bezmięsna i bogata w węglowodany. Powróćmy raczej do tradycji łowiecko-zbierackich, co jest zgodne z naszą naturą.

[Joachim Kolar]

albo zrobić swoje produkty typu konfitury itp