Bardzo zdrowa roślina, amarantus zawiera więcej wapnia niż mleko!! więcej błonnika niż ma owies i więcej magnezu niż posiada czekolada... Sto gram tych nasion pokryje 33% naszego dziennego zapotrzebowania na ważny w naszym życiu magnez, a to oznacza, że amarantus jest pod względem zawartości magnezu lepszy od szpinaku!
Hodowano go setki lat temu, hodowali go Majowie, Inkowie i Aztekowie, jest to jedna z najstarszych roślin świata! Szarłat posiada w 100g 18 gram białka czyi jest najbardziej wartościowy ze wszystkich zbóż... kolejny plus to to, że nie zawiera glutenu i dlatego jest mega cennym produktem dla chorych na celiakię.
Amarantus jest także lepszy od soji, posiada więcej cennych aminokwasów m.in. lizyny. Nasiona amarantusa są bardzo bogate w potas, fosfor i cynk, zawiera także kwasy GLA i kwasy tłuszczowe które pozytywnie wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.
Dlatego włąśnie aramantus jest rośliną XXI wieku ! warto mu się przyjrzeć !
Do góry
Zgłoś
